Nőknek is érdemes fehérjét fogyasztani?

A fehérje kulcsfontosságú szerepet játszik az emberi táplálkozásban, nemtől és életkortól függetlenül. E makrotápanyag-szükséglet kielégítése nők és férfiak esetében egyaránt, valamint a fejlődés szakaszában, a reproduktív korban és azon túl is hatással lehet a testi és lelki egészségre.

Ugyan elfogadott tény, hogy a felnőtt férfiaknak van a legnagyobb igényük erre a tápanyagra, és a fehérje étrend-kiegészítő formájában való fogyasztása az ő esetükben a legésszerűbb, kiderült, hogy nemcsak a férfiak számára jelenthet előnyt az étrend további aminosavforrással való kiegészítése.

1. Milyen fehérjeszükséglete van a nőknek?
2. Milyen fehérjeforrások jók a nők számára?
3. Ihatnak a nők fehérje-kiegészítőket?

Milyen fehérjeszükséglete van a nőknek?

Nem lehetséges egységes, univerzális fehérjeszükségleti szintet megállapítani minden nő számára. Ezt a testtömeg (tt) és az izomszövet tömege, a fizikai aktivitás szintje és a testmozgás sajátossága, valamint a serdülőkor és a menopauza, valamint sok más tényező befolyásolja. A testsúlya és fizikai aktivitás jellemzői alapján azonban bizonyos mértékig megbecsülhető a szükséglet.

Nos, az állóképességi sportokat űző nőknek testsúlykilogrammonként 1,3-1,6 g fogyasztás javasolt. Vegyes sportok esetén 1,4 g/tt kg körül mozog az átlagos igény, míg erőnléti sportok esetén a 1,5 g/tt kg szintet is elérheti.

Természetesen azoknak a nőknek, akik kifejezetten nagy elkötelezettséget mutatnak az edzés iránt, pontosabban kell felmérniük szükségleteiket, és a fehérje/aminosav-ellátást a növekvő fáradtság és izomfájdalom arányában kell növelniük. Ezzel szemben a posztmenopauzás nők fehérjeszükséglete körülbelül 1,2-1,6 g/tt kg A súlycsökkentés időszakában lévő nők akkor érik el a legjobb eredményeket, ha a bevitel meghaladja a 2,5 g/tt kg-ot. 

Milyen fehérjeforrások jók a nők számára?

A magas esszenciális aminosav tartalmú és könnyen emészthető fehérjék különösen jótékony hatással vannak a nők egészségére és állapotára. Az ilyen fehérjetartalom a tojásra, tejtermékekre (beleértve a fehérje-kiegészítőket is), húsra, belsőségre és halakra, valamint szójafehérje alapú kiegészítőkre, vagy borsóra, rizsre és kenderre jellemző. Ezek a termékek azonban csak akkor jók, ha nem sütjük azokat hosszú ideig, mivel ezek a folyamatok a fehérje emészthetőségének csökkenéséhez vezetnek.

A szervezet könnyen beszerezheti a biológiai aktivitást mutató egyedi aminosavakat és peptideket a fent említett egészséges termékekből. A teljes értékű fehérjék jót tesznek az izmoknak, a csontoknak és az ízületeknek, valamint az immun-, ideg- és endokrin rendszernek. Gátolhatják a szarkopéniát, a csontritkulást és a gyakori fertőzéseket, valamint a neurotranszmitterek szintézisével vagy egyes endokrin mirigyek munkájával kapcsolatos problémákat.

Ihatnak a nők fehérje-kiegészítőket?

A napi szükségletet kielégítő fehérjével dúsított étrend a nők táplálkozásában mindenképpen kívánatos dolog. Bár a testmozgást kerülő nők esetében sincs ellenjavallata a fehérje-kiegészítők fogyasztásának, a magas fizikai és szellemi aktivitású nők esetében különösen érdemes ezt figyelembe venni. Fontos, hogy a fehérje-kiegészítők nem csak fogyasztásra kész formában használhatók, hanem édes ételekhez és desszertekhez is hozzáadhatók.