Protein pizza laktózmentes fehérjetáplálékkal

Kedves ínyencek és pizza-rajongók, ma egy olyan receptet mutatok be nektek, ami biztosan minden pizza-rajongónak tetszeni fog, ugyanakkor gondoskodik arról, hogy a szervezetetek megfelelő mennyiségű fehérjét kapjon. Egy laktózmentes fehérjetáplálékkal készült fehérjepizzát mutatok be nektek - igazi íz- és erőforrás!

1. Hozzávalók a fehérje pizzához
2. Elkészítési mód
3. 1/4 pizza tápértéke

Hozzávalók a fehérje pizzához

Tészta:

• 250 g pizzaliszt
• 20g íztelen, laktózmentes WHEY táplálékkiegészítő termék
• 8g szárított élesztő
• 1 teáskanál só
• 0,5 teáskanál cukor
• 1 evőkanál olívaolaj
• 120-130 ml langyos víz (a liszt mennyiségétől függően)

Adalékok:

• 8 szelet szalámi
• 150 g reszelt mozzarella
• 50 g pizzaszósz (pl. Mutti)
• Néhány szelet lilahagyma
• 6 casamata olajbogyó
• Bazsalikomlevelek

Elkészítési mód

Tegyük a tésztához szükséges összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe vagy tálba, lassan kezdjük el hozzáadni a vizet, és gyúrjuk össze a tésztát. A szükséges víz mennyisége a felhasznált liszt mennyiségétől függően változhat, ezért szükség esetén adjunk hozzá több vizet vagy egy kevés lisztet. Az összegyúrt tésztának simának, rugalmasnak és enyhén ragacsosnak kell lennie. Fedjük le a tálat a tésztával egy ruhával, és tegyük félre meleg helyen 1,5 órára.

Melegítsük elő a sütőt 240*C-ra. A megkelt tésztát tegyük át egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és tekerjük ki vagy nyújtsuk ki az ujjainkkal vékony palacsintává. Kenjük meg a tetejét paradicsomszósszal, szórjuk meg sajttal, és rendezzük el a többi feltétet. Süssük kb. 15 percig.

A kész pizzát bazsalikomlevelekkel díszítjük, és opcionálisan meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal.

Jó étvágyat!

1/4 pizza tápértéke