kosár HUF
Allnutrition.huBlog Allnutrition.hu

Egészségesek az izotóniás italok? Mikor érdemes fogyasztani őket?

Fizikai megterhelés során a szervezet az izzadsággal együtt vizet és elektrolitokat, elsősorban nátriumot veszít. Hosszabb ideig tartó tevékenység esetén az energia-pótlás fontossága is megnő. Éppen ezért az izotóniás italok népszerűek a futók, kerékpárosok és az állóképességi sportokat űzők körében. Hatásuk azonban nem korlátozódik pusztán a hidratálásra. A bennük található ásványi anyagok részt vesznek az izmok és az idegrendszer működésében, valamint az elektrolit-egyensúly fenntartásában. Megvizsgáljuk, mikor lehet az izotóniás ital jobb választás, mint a víz, és mely összetevőinek tulajdonságait támasztják alá az Európai Unióban engedélyezett egészségre vonatkozó állítások.

egy nő izotóniás itallal

Tartalomjegyzék:

  1. Mit tartalmaznak az izotóniás italok?
  2. Hogyan hatnak az izotóniás italokban található elektrolitok?
  3. Mikor bizonyulhat az izotóniás ital hatékonyabbnak a víznél?
  4. Hogyan kell helyesen fogyasztani az izotóniás italokat?
  5. Mit is erősítenek meg pontosan az EFSA és az uniós jogszabályok?
  6. Izotóniás italok, hatása az egészségre
  7. GYIK – gyakran feltett kérdések

Mit tartalmaznak az izotóniás italok?

Az izotóniás ital alapja a víz, de alkalmazását a szénhidrátok és az elektrolitok is meghatározzák. A szénhidrátok energiát biztosítanak a terhelés során, míg a nátrium segít pótolni az izzadás következtében keletkező veszteségeket. Számos termékben kálium, magnézium, kalcium és kloridok is megtalálhatók. Fontosak az összetevők arányai és az osmolalitás, vagyis az italban oldott molekulák koncentrációja. Éppen a megfelelően összeállított összetételnek köszönhető, hogy a szénhidrát-elektrolit ital elősegítheti a víz felszívódását fizikai aktivitás közben.

Hogyan hatnak az izotóniás italokban található elektrolitok?

Nátrium – az izzadás miatti veszteségek pótlása. A sejten kívüli folyadék fő elektrolitja. Részt vesz a vízháztartás szabályozásában, az idegimpulzusok továbbításában és az izmok működésében. Intenzív izzadás során a szervezet nátriumot veszít, ezért ez a sportitalok fontos összetevője. Az EU-s egészségügyi állításokban a szénhidrát-elektrolit oldatokra vonatkozóan meghatározták a nátriumtartalom előírt tartományát.

Kálium – az izmok és az idegek megfelelő működése. Ez a sejtek belsejében található fő kation. Részt vesz az idegimpulzusok továbbításában és az izmok, köztük a szívizom működésében. A jóváhagyott egészségügyi állítások szerint a kálium elősegíti az idegrendszer és az izmok megfelelő működését, valamint a normális vérnyomás fenntartását.

Magnézium – elektrolit-egyensúly és energia-anyagcsere. Számos enzimreakcióban és az energiafelhasználással kapcsolatos folyamatokban vesz részt. Az EFSA többek között pozitívan értékelte azokat az állításokat, amelyek az elektrolit-egyensúly fenntartásában, az izmok és az idegrendszer megfelelő működésében, valamint a fáradtság és kimerültség érzésének csökkentésében betöltött szerepére vonatkoznak.

Kalcium – izomösszehúzódás és jelátvitel. Nemcsak a csontoknak és a fogaknak szükséges. Részt vesz továbbá az izmok megfelelő működését és az idegsejtek közötti jelátvitelt lehetővé tevő folyamatokban is. A jóváhagyott állítások között szerepel, hogy a kalcium hozzájárul az izmok megfelelő működéséhez és a megfelelő idegátvitelhez.

Klóridok – a víz- és elektrolit-háztartás fontos elemei. Többek között a nátrium-kloridban és a kálium-kloridban fordulnak elő. Szerepet játszanak a folyadék- és sav-bázis egyensúly fenntartásában. Az EU-ban a kloridokra vonatkozóan engedélyezett egészségre vonatkozó állítás viszont arra utal, hogy a gyomorban sósav termelésén keresztül hozzájárulnak a megfelelő emésztéshez.

Érdemes kiemelni, hogy nem minden izotóniás ital tartalmazza az összes említett ásványi anyagot, és jelenlétük nem jelenti automatikusan az egészségre vonatkozó állítások használatának jogát. A terméknek meg kell felelnie az adott összetevő összetételére és tartalmára vonatkozó megfelelő feltételeknek.

Mikor bizonyulhat az izotóniás ital hatékonyabbnak a víznél?

nő – izotóniás

Egy körülbelül egy órás rövid edzés során általában elegendő a víz, különösen mérsékelt intenzitás mellett. Hosszabb, gyakran 60–90 percet meghaladó terhelés esetén a szénhidrát-pótlás és a nátrium-pótlás is fontossá válik. Az izotóniás ital lehetővé teszi, hogy ezeket a feladatokat egyetlen italban egyesítsük. Ez a megoldás különösen hasznos lehet hosszútávú futás, kerékpározás, több órás versenyek, igényes hegyi túrák és intenzív, meleg időben végzett tevékenységek során. A szükségletek azonban az edzés hosszától, az időjárási körülményektől és az egyéni izzadási ütemtől függenek.

Hogyan kell helyesen fogyasztani az izotóniás italokat?

Hosszú fizikai megterhelés során a legjobb, ha a folyadékot fokozatosan fogyasztjuk, a mennyiséget a szomjúsághoz és a tényleges szükségletekhez igazítva. Nincs olyan adag, amely minden sportoló számára egyformán megfelelő lenne. Szerepet játszanak az étkezések és a bevitt szénhidrátok teljes mennyisége is. Nem szabad erőltetni a túlzott mennyiségű folyadék fogyasztását. Több órás fizikai megterhelés során ez a vér nátriumszintjének veszélyes csökkenéséhez vezethet. Az izotóniás ital tehát nem helyettesíti az egyéni folyadékpótlási tervet, de annak praktikus eleme lehet.

Mit is erősítenek meg pontosan az EFSA és az uniós jogszabályok?

A 432/2012/EU bizottsági rendelet két állítást engedélyezett a szénhidrát-elektrolit oldatokkal kapcsolatban:

  • Hozzájárulnak a teljesítőképesség fenntartásához hosszú távú állóképességi terhelés során.
  • Növelik a víz felszívódását fizikai terhelés során.

Izotóniás italok, hatása az egészségre

Az izotóniás italok elősegíthetik a szervezet hidratáltságát és megfelelő működését fizikai megterhelés közben. A bennük található elektrolitok hozzájárulnak az izmok és az idegrendszer működéséhez, míg a szénhidrátok energiát biztosítanak. A megfelelően összeállított izotóniás italok emellett fokozhatják a víz felszívódását, és segíthetnek a teljesítmény fenntartásában hosszú távú állóképességi terhelés során. A legnagyobb hasznot akkor nyújtják, ha összetételük és alkalmazásuk megfelel a szervezet tényleges igényeinek.

„A jól összeállított izotóniás ital edzés közben nem csupán vizet biztosít. Összetevői hozzájárulnak az izmok és az idegrendszer működéséhez, valamint az elektrolit-háztartáshoz, a szénhidrátok pedig kiegészítő energiaforrást jelenthetnek”. Anna Zięba, dietetikus

GYIK – gyakran feltett kérdések

Egészségesek az izotóniás italok?

A megterhelő fizikai tevékenységek során értékes szerepet játszhatnak a folyadékpótlásban. Hasznosságuk az összetételtől és a tevékenység típusától függ.

Milyen elektrolitokat tartalmaznak az izotóniás italok?

Leggyakrabban nátriumot, káliumot és kloridokat, az összetételtől függően pedig magnéziumot és kalciumot is.

Miért adnak magnéziumot az izotóniás italokhoz?

A magnézium segít fenntartani az elektrolit-egyensúlyt, az izmok megfelelő működését, valamint csökkenti a fáradtság és a kimerültség érzését.

Az izotóniás ital jobb, mint a víz?

Hosszú ideig tartó fizikai megterhelés során a megfelelő összetételű izotóniás ital előnyös lehet a nátrium- és szénhidrát-tartalmának köszönhetően. Rövid ideig tartó fizikai aktivitás esetén általában elegendő a víz.

Mikor a legjobb az izotóniás italt fogyasztani?

Elsősorban hosszú vagy intenzív fizikai megterhelés során, különösen akkor, ha az jelentős izzadással jár.

Szükség van-e cukorra az izotóniás italban?

A szénhidrátok energiát biztosíthatnak hosszú állóképességi edzés során. Jelenlétüknek tehát konkrét sportcélú haszna van.

Minden izotóniás ital hatását igazolta az EFSA?

Nem feltétlenül. Az egészségre vonatkozó állítások kizárólag olyan termékekre alkalmazhatók, amelyek megfelelnek a összetételre vonatkozó meghatározott követelményeknek.

Források:

  • American College of Sports Medicine position stand. Exercise and fluid replacement https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17277604/
  • Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26920240/
  • Statement of the Third International Exercise-Associated Hyponatremia Consensus Development Conference, Carlsbad, California, 2015 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26102445/
ÁRUCIKK ÉRTÉKELÉSE:
0 / 5
A tartalom kizárólag oktatási és tájékoztatási céllal szolgál. Gondoskodunk arról, hogy tartalmuk tartalmilag helyes legyen. Mindazonáltal nem céljuk egyéni szakértői tanács helyettesítése, ami az olvasó konkrét helyzetéhez igazodik.
A weboldal cookie fájlokat használ

A weboldal cookie fájlokat használ a szolgáltatások szerinti teljesítése céljából Adatvédelmi szabályzat. Önmaga tudja meghatározni a cookie fájlok tárolásának vagy elérhetőségének a feltételeit a böngészőjében.