Érdemes fehérjeszeleteket enni ? Mit kínál egy fehérjeszelet?

A diétás édességek piaca folyamatosan újabb és újabb ajánlatokkal bővül, de a legnagyobb termékcsoportot mégis a mindenki által jól ismert fehérjeszeletek alkotják.

Mi is az a fehérjeszelet?

Azokat a termékeket nevezzük így, amelyek fehérjetartalma magasabb, mint a hagyományos édességekben. Általában az ilyen termékekben lévő fehérjék tejfehérjék (kazein, tejsavófehérje) és/vagy a növényi fehérjék.

Ezenkívül szénhidrátokat és zsírokat is tartalmaznak.

A fehérjeszelet kiválasztásakor először is érdemes áttekinteni azok összetételét.

A diétánk számára értékes terméket kiválasztásakor három értékre érdemes összpontosítani:

• a szeletenként 15 g-ot meghaladó fehérjetartalom,
• alacsony cukortartalom,
• alacsony telítettzsír-tartalom.

A hagyományos szeletekben szeletenként körülbelül 2-8 g, a fehérjeszeletekben pedig 10-25 g fehérje van. Általában a hagyományos cukor vagy az gyakorta használt fruktóz-glükózszirup helyett egészségesebb alternatívákat, például természetes édesítőszereket vhasználnak. Ezek miatt az ilyen szeletek energiaszintje lényegesen alacsonyabb lehet. A szeletekben lévő zsiradékok gyakran ugyanolyan forrásból származnak, mint a kereskedelmi versenytársak termékeiben.

Mit nyújt a protein szelet?

Összetételének köszönhetően, a széles körben fogyasztott édességek érdekes alternatívája lehet. A termék legfontosabb értéke a magas fehérjetartalom, amely lehetővé teszi, hogy részben fedezze fehérje iránti szükségletet. Éppen a fehérje a felelős a regenerációért, az immunrendszerünkért vagy a hormonok termeléséért. Ezért ezt az összetevőt folyamatosan biztosítani kell az inaktív emberek számára legalább testtömeg-kilogrammonként 1 grammot , míg az aktív embereknél legalább kétszer ennyit . Míg a szénhidrátok és a zsírok esetében jelentősebb változtatásokat lehet eszközölni az étrendben, addig a fehérjéknek állandó szinten kell maradniuk (a különleges egészségügyi állapotokat kivéve).

Az alacsony finomított cukortartalom és a helyettesítő anyagok használata révén a fehérjeszeletek nagyon érdekes változatosságot visznek az étrendbe a cukorbetegséggel, inzulinrezisztenciával vagy cukorszint-ingadozással küzdő emberek számára. Mindez az édes ízű, alacsonyabb fűtőértékű és a hagyományos cukroktól eltérő anyagcseréjű poliolok alkalmazásának köszönhető. Cukoranyagcsere-zavarral küzdő emberek is fogyaszthatják. Ezen édesítőszerek legnagyobb előnye az alacsony glikémiás indexük.

Kinek nyújt segítséget a JÓ minőségű fehérjeszelet?

• alacsony cukortartalma és a magas rosttartalma miatt az inzulinrezisztenciában, cukorbetegségben szenvedőknek, a vércukorszint-ingadozások megszüntetésében,
• azoknak, akik szigorúan betartják az étrendjüket, és nem kívánnak hagyományos édességeket fogyasztani, de az ilyen fajta nassolnivalókkal szeretnének változatosságot bevinni étrendjükbe,
• azoknak, akiknek hozzáadott fehérjét tartalmazó, gyors, mobil és ízletes snackre van szükségük éhségérzetük csillapítására.
• aktív embereknek, akik még több fehérjével szeretnék kiegészíteni étrendjüket,
• finomított cukrot nem vagy csak keveset fogyasztó embereknek.

A fehérjeszeletek érdekes megoldást jelenthetnek azok számára, akik rohanó életet élnek, és szeretnének vigyázni a megjelenésükre és a fizikai formájukra. E termékek tagadhatatlan előnye, hogy kényelmesen fogyaszthatók, laktatók és hordozhatók. A legfontosabb szempont a kiváló minőségű szeletek használata.