Mango – az immunitás és a bőr számára elengedhetetlen vitaminok forrása

A mangó (Mangifera indica L.) az Anacardiaceae családba tartozó fa gyümölcse, amelyet trópusi és szubtrópusi övezetekben széles körben termesztenek. A fa örökzöld, nagy méretűre nő, gyümölcse erős aromájú, színe a fajtától és az érettségtől függően sárga vagy narancssárga. A táplálkozásban a mangót ízéért és a szervezet működéséhez fontos vitaminok és antioxidánsok tartalmáért értékelik. Érdemes megismerni a mangóban rejlő lehetőségeket, amelyeket számos, embereken végzett tanulmány is leírt.

1. A mangó az étrend és az immunitás részeként
2. A mangó a bőr működése szempontjából
3. Mangó – tápanyagok és szerepük a szervezetben

A mangó az étrend és az immunitás részeként

A mangó és immunitásra gyakorolt hatása elsősorban a C-vitaminnal kapcsolatos. A C-vitamin támogatja a fehérvérsejtek megfelelő működését, segít nekik eljutni a fertőzés helyszínére, és részt vesz a sejtek védelmében az oxidatív stressz ellen, amely gyulladás esetén fokozódik. Az oxidatív stressz olyan állapot, amelyben a szervezet védekező mechanizmusai gyengülnek, megnyitva az utat számos betegség előtt.

A mangó karotinoidokat is tartalmaz, amelyek közül néhányat a szervezet A-vitaminná alakíthat. Az A-vitamin fontos a szövetek védőrétegeinek, többek között a belek és a légutak hámjának megfelelő állapotának fenntartásában, és ezek a felületek jelentik az első védelmi vonalat a mikroorganizmusokkal szemben.

Érdemes megjegyezni, hogy a mangó antioxidánsokat is tartalmaz, többek között polifenol vegyületeket, amelyek közvetetten hozzájárulnak az immunsejtek védelméhez a fertőzés és gyulladás során fokozódó károsodásokkal szemben. Ezek az antioxidánsok kíméletesen hatnak az antioxidáns vitaminokra, például a C- és az A-vitaminra.

„A tanulmányok elemzése kedvező eredményeket mutatott a hidrolizált kollagén esetében a placebóhoz képest a bőr hidratáltságának növelése, rugalmasságának javítása és a ráncok megjelenésének csökkentése tekintetében.” Łukasz Domeracki – dietetikus

A mangó a bőr működése szempontjából

A mangó karotinoidokat tartalmaz, amelyek a szervezetben A-vitaminná alakulnak át. Ez a vitamin hozzájárul az egészséges bőr fenntartásához, beleértve a felhámsejtek megfelelő differenciálódását és a faggyúmirigyek működését. Az étrendben található megfelelő A-vitamin-ellátás összefüggésbe hozható a bőrbarrier megfelelő működésével, ami fontos lehet a bőrön keresztül történő túlzott vízveszteség csökkentésében.

A mangóban található antioxidáns vegyületeket, beleértve a karotinoidokat és más természetes növényi vegyületeket, jelenleg vizsgálják az UV-sugárzás és a környezetszennyezés által okozott oxidatív stressz elleni védelemben betöltött szerepük szempontjából. Ugyanakkor hangsúlyozni kell, hogy az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a napvédő krémeket.

A mangó tápértéke

Mangó – tápanyagok és szerepük a szervezetben

A túlsúlyos és elhízott személyeket bevonó beavatkozási tanulmányok a friss mangó napi fogyasztásának hatását értékelték összehasonlítva egy hasonló energiatartalmú, de nagyobb mértékben feldolgozott snackkel. Az elemzések egy része megállapította, hogy ez a helyettesítés kedvezőbb metabolikus paraméterekkel járt, többek között alacsonyabb éhgyomri glükózértékekkel és a gyulladásos reakcióval kapcsolatos bizonyos markerek változásával. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a fogyasztott ételek típusa, és nem csak azok kalóriatartalma lehet fontos.

„A tudósok szerint az inzulinrezisztencia fő oka a túlevés. Ezt eufemisztikusan kalóriaegyensúlyhiánynak nevezik. A túlzott kalóriabevitel a májban és az izmokban zsír felhalmozódásához vezet, ami gátolja az inzulin hatását ezekben a szövetekben.” Anna Zięba – dietetikus

Hosszabb táplálkozási beavatkozások során, amelyekben napi körülbelül 100 kcal-nak megfelelő mangóadagot használtak, a VCAM-1 adhéziós molekula koncentrációjának csökkenése és bizonyos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező enzimek aktivitásának növekedése volt megfigyelhető. Ezeket a változásokat a vérerek endotheliumának működésével kapcsolatos fiziológiai folyamatok részeként értelmezik, amely többek között részt vesz az érrendszer tónusának és az artériás nyomás szabályozásában.

Egy másik, posztmenopauzális nők körében végzett tanulmányban két hétig tartó fokozott mangófogyasztás után a szisztolés vérnyomás és az éhgyomri koleszterinszint változásait figyelték meg, a szerzők hangsúlyozva a beavatkozás rövid távú jellegét. Az elmúlt évek publikációinak áttekintése azt mutatja, hogy a leggyakrabban visszatérő megfigyelések a posztprandiális reakció és az oxidatív stressz markereinek mérsékelt változásaira vonatkoznak, ami a mangó változatos étrend részeként betöltött szerepét sugallja.

Források:

• Rosas, M., Jr, Pinneo, S., O'Mealy, C., Tsang, M., Liu, C., Kern, M., Hooshmand, S., & Hong, M. Y. (2022). Effects of fresh mango consumption on cardiometabolic risk factors in overweight and obese adults. Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD, 32(2), 494–503. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2021.11.001
• Burton-Freeman, B. M., Sandhu, A. K., & Edirisinghe, I. (2025). Health benefits of the mango fruit-recent review of literature. Food & function, 16(22), 8680–8694. https://doi.org/10.1039/d5fo00902b
• Keathley, J., de Toro-Martín, J., Kearney, M., Garneau, V., Pilon, G., Couture, P., Marette, A., Vohl, M. C., & Couillard, C. (2022). Gene expression signatures and cardiometabolic outcomes following 8-week mango consumption in individuals with overweight/obesity. Frontiers in nutrition, 9, 918844. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.918844
• Burton-Freeman, B. M., Sandhu, A. K., & Edirisinghe, I. (2025). Health benefits of the mango fruit-recent review of literature. Food & function, 16(22), 8680–8694. https://doi.org/10.1039/d5fo00902b