Recept túrós palacsintához csokoládé darabkákkal

Belül puha, kívül enyhén ropogós és kellemes csokoládé ízű – ezek a palacsinták kiváló választás egy magas fehérjetartalmú reggelihez vagy desszerthez. A túró és a fehérje por kombinációja miatt laktatóak, mégis finom textúrájúak. Gyors megoldás, ha valami édesre vágysz, de mégis szeretnél egy jó adag fehérjét is fogyasztani.

Tartalomjegyzék:

1. Tökéletes reggelire vagy edzés után
2. Hozzávalók
3. Elkészítés
4. Kalória és makronutriensek (teljes adag)
5. Miért érdemes elkészíteni?

Tökéletes reggelire vagy edzés után

Ez a recept kiválóan alkalmas mind a napot jól kezdő, laktató reggelire, mind az edzés utáni gyors étkezésre. Joghurt, gyümölcs, mogyoróvaj vagy egyszerűen csak egy kis reszelt csokoládéval tálalhatod.

Hozzávalók

• 120 g magas fehérjetartalmú túró
• 1 tojás
• 15 g vanília ízű fehérje-kiegészítő
• 30 g könnyű tönkölybúza- vagy búzaliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 10 g fehérjetartalmú csokoládé

Elkészítés

A túrót, a tojást, a fehérjetartalmú étrend-kiegészítőt, a lisztet és a sütőport alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz. A csokoládét apróra vágjuk, és óvatosan belekeverjük a tésztába.

Helyezzünk adagokat a keverékből egy jól felmelegített serpenyőbe, és formázzunk kis palacsintákat. Közepesnél kissé alacsonyabb hőfokon süssük meg. Amikor a felületen légbuborékok jelennek meg, óvatosan fordítsuk meg a palacsintákat, és süssük meg egy pillanatig a másik oldalon is, amíg aranybarnára nem sülnek.

Készítés után azonnal tálaljuk...

Kalória és makronutriensek (teljes adag)

• 430 kcal
• 43 g fehérje
• 15 g zsír
• 29 g szénhidrát

Miért érdemes elkészíteni?

Az alapja a magas fehérjetartalmú túró, amely keverés után krémes állagot ad a palacsintáknak. A vanília-kiegészítő hozzáadása fokozza az ízét és növeli a fehérjetartalmat, a csokoládé darabkák pedig sütés közben szépen megolvadnak, így belül puha, csokoládés ízű akcentusokat hoznak létre.