Recept túrós palacsintához csokoládé darabkákkal

Belül puha, kívül enyhén ropogós és kellemes csokoládé ízű – ezek a palacsinták kiváló választás egy magas fehérjetartalmú reggelihez vagy desszerthez. A túró és a fehérje por kombinációja miatt laktatóak, mégis finom textúrájúak. Gyors megoldás, ha valami édesre vágysz, de mégis szeretnél egy jó adag fehérjét is fogyasztani.

1. Tökéletes reggelire vagy edzés után
2. Hozzávalók
3. Elkészítés
4. Kalória és makronutriensek (teljes adag)
5. Miért érdemes elkészíteni?

Tökéletes reggelire vagy edzés után

Ez a recept kiválóan alkalmas mind a napot jól kezdő, laktató reggelire, mind az edzés utáni gyors étkezésre. Joghurt, gyümölcs, mogyoróvaj vagy egyszerűen csak egy kis reszelt csokoládéval tálalhatod.

Hozzávalók

• 120 g magas fehérjetartalmú túró
• 1 tojás
• 15 g vanília ízű fehérje-kiegészítő
• 30 g könnyű tönkölybúza- vagy búzaliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 10 g fehérjetartalmú csokoládé

Elkészítés

A túrót, a tojást, a fehérjetartalmú étrend-kiegészítőt, a lisztet és a sütőport alaposan keverjük össze, amíg sima nem lesz. A csokoládét apróra vágjuk, és óvatosan belekeverjük a tésztába.

Helyezzünk adagokat a keverékből egy jól felmelegített serpenyőbe, és formázzunk kis palacsintákat. Közepesnél kissé alacsonyabb hőfokon süssük meg. Amikor a felületen légbuborékok jelennek meg, óvatosan fordítsuk meg a palacsintákat, és süssük meg egy pillanatig a másik oldalon is, amíg aranybarnára nem sülnek.

Készítés után azonnal tálaljuk...

Kalória és makronutriensek (teljes adag)

• 430 kcal
• 43 g fehérje
• 15 g zsír
• 29 g szénhidrát

Miért érdemes elkészíteni?

Az alapja a magas fehérjetartalmú túró, amely keverés után krémes állagot ad a palacsintáknak. A vanília-kiegészítő hozzáadása fokozza az ízét és növeli a fehérjetartalmat, a csokoládé darabkák pedig sütés közben szépen megolvadnak, így belül puha, csokoládés ízű akcentusokat hoznak létre.