Tengeri fenyő kivonat – tulajdonságok és felhasználás

A 16. században egy francia utazó leírta, hogy Észak-Amerika őslakosai hogyan segítettek a skorbutban szenvedő legénységének egy tűlevelű fa főzetével. Bár a növény pontos faja továbbra is vita tárgyát képezi, ez a történet inspirálta a későbbi, a fakéregben található vegyületekkel kapcsolatos kutatásokat. A tudósok különös érdeklődését a tengerparti fenyő keltette fel, amelynek kérgében számos polifenol-vegyület található. Jelenleg az ebből nyert kivonat étrend-kiegészítők összetevőjeként szolgál.

tengerparti fenyő kivonat

  1. Mi az a tengerparti fenyő kivonat?
  2. Hogyan nyerik ki a kivonatot, és milyen összetevői vannak?
  3. A tengerparti fenyő kivonatának felhasználása élelmiszerekben és étrend-kiegészítőkben
  4. Hogyan válasszunk ki egy kiváló minőségű kivonatot? Mire kell figyelni?
  5. GYIK – a tengerparti fenyő kivonattal kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdések

Mi az a tengerparti fenyő kivonat?

A tengerparti fenyő kivonat egy koncentrált növényi kivonat, amelyet elsősorban a fenyőfélék családjába tartozó Pinus pinaster Aiton fa kérgéből nyernek. Ez a faj természetesen a Földközi-tengeri régió nyugati részén fordul elő, többek között Franciaországban, Spanyolországban és Portugáliában. Alkalmazkodott a tengerparti körülményekhez, beleértve az erős napsugárzást, a szeleket és a viszonylag szegény talajt.

A tengerparti fenyő magassága általában tizennéhánytól néhány tíz méterig terjed. Vastag, mélyen repedezett, vörösesbarna színű kérge van, hosszú, párban elrendezett tűlevelei és nagy, fás tobozai. A kéreg a polifenolokban gazdag kivonatok előállításához használt nyersanyag.

Hogyan nyerik ki a kivonatot, és milyen összetevői vannak?

A kivonat előállítása a tengerparti fenyő kérgének begyűjtésével kezdődik, amelyet ezután megtisztítanak, megszárítanak és felaprítanak. A következő lépésben kivonást hajtanak végre megfelelő oldószer, leggyakrabban víz vagy víz és etanol keveréke segítségével. A folyamat lehetővé teszi a növényi vegyületek egy részének elválasztását a kéreg többi összetevőjétől. A kapott kivonatot szűrik, sűrítik és szárítják, így kapva a további felhasználásra szánt port.

A kivonatban jelen lévő anyagok fő csoportját a procianidinek alkotják, amelyek egymással összekapcsolt katechin- és epikatechin-egységekből épülnek fel. Ezek a proantocianidinek közé tartoznak, vagyis azokhoz a polifenolokhoz, amelyek a szőlőben, a kakaóban vagy bizonyos bogyós gyümölcsökben is megtalálhatók.

A procianidinok mellett a kivonat katechint, epikatechint és taxifolint, valamint kis mennyiségű fenolsavat – többek között kávésavat, ferulinsavat, galluszsavat és protokatechinsavat – tartalmaz. Az egyes vegyületek kémiai szerkezetükben, oldhatóságukban, valamint a szervezetben való felszívódásuk és anyagcseréjük módjában különböznek egymástól.

A tengerparti fenyő (Pinus pinaster) megjelenése

Elem

Jellemzők

Korona 

Széles, szabálytalan

Kéreg

Vastag, vörösesbarna, repedezett

Tűk

Hosszúak, merevek, párban állnak

Tölgytobozok 

Nagyok, barnák, kúposak

A tengerparti fenyő kivonatának felhasználása élelmiszerekben és étrend-kiegészítőkben

tengerparti fenyő kivonat

A tengerparti fenyő kivonata elsősorban étrend-kiegészítők összetevőjeként kerül felhasználásra, amelyek kapszulák, tabletták és többkomponensű készítmények formájában kaphatók. A készítményekben önmagában vagy C-vitaminnal, E-vitaminnal, ásványi anyagokkal és más növényi kivonatokkal kombinálva is előfordulhat. A hagyományos élelmiszerekben való felhasználása kevésbé elterjedt, és egy adott kivonat felhasználásának lehetősége annak jogi státuszától, valamint az élelmiszer-biztonsági követelmények teljesítésétől függ.

A fenyőkéreg-kivonatokkal kapcsolatos tudományos kutatások többek között a szív- és érrendszer paramétereit, a glükózanyagcserét, a kognitív funkciókat és a bőr állapotát vizsgálják. A tengerparti fenyő kivonatára jelenleg nincsenek olyan, az Európai Bizottság által az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) értékelése alapján jóváhagyott egészségre vonatkozó állítások.

Hogyan válasszunk ki egy kiváló minőségű kivonatot? Mire kell figyelni?

A választás alapvető kritériuma a nyersanyag pontos azonosítása. A címkén fel kell tüntetni a Pinus pinaster faj latin nevét, valamint azt az információt, hogy a kivonatot a kéregből nyerték. Az általános „fenyő kivonat” megnevezés nem teszi lehetővé annak megállapítását, hogy a készítmény a megfelelő fajtól és a növény megfelelő részéből származik-e.

Érdemes ellenőrizni a standardizáltsági fokot, azaz a kivonatban egy meghatározott vegyületcsoport deklarált tartalmát. Például egy 100 mg-os készítmény, amely 70%-os procianidin-tartalomra van standardizálva, névlegesen 70 mg ilyen anyagot tartalmaz. Ennek során meg kell különböztetni a procianidineket a tágabb proantocianidin-csoporttól, mivel ezek a megjelölések nem mindig azonos analitikai paraméterekre vonatkoznak.

A használat előtt ellenőrizni kell a figyelmeztetéseket és ellenjavallatokat. Különös óvatosságra van szükség azoknál, akik véralvadásgátló vagy vérlemezke-gátló gyógyszereket szednek, valamint – a biztonságosságra vonatkozó korlátozott adatok miatt – a terhes és szoptató nők esetében is.

A tengerparti fenyő kéregkivonata gazdag polifenolokban, elsősorban procianidinokban, amelyek érdekes biológiai tulajdonságokkal rendelkeznek. A kutatók többek között a keringési rendszerre, a glükózanyagcserére és a bőr állapotára gyakorolt hatását vizsgálják. Bár egyes vizsgálatok eredményei ígéretesek, még mindig nincs elegendő bizonyíték ahhoz, hogy a kivonatot konkrét betegségek kezelésében hatékony eszköznek lehessen tekinteni.

GYIK – a tengerparti fenyő kivonattal kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdések

Mire használják a tengerparti fenyő kivonatot?

A kivonat étrend-kiegészítők összetevője, és a vele kapcsolatos kutatások többek között az erek egészségére, a vérnyomásra, a glükózanyagcserére és a bőr állapotára vonatkoznak. Ez azonban nem jelenti azt, hogy hatékonysága ezekben a felhasználási területekben egyértelműen igazolódott volna embereknél.

Mi az a Pycnogenol, és ez megegyezik-e a tengerparti fenyő kivonattal?

A Pycnogenol® egy meghatározott, szabványosított, francia tengerparti fenyő (Pinus pinaster) kérgéből nyert kivonat kereskedelmi neve. Nem minden, ebből a fafajból nyert kivonat Pycnogenol. A készítmények összetételükben, előállítási módjukban és polifenol-tartalmukban eltérhetnek egymástól.

Milyen hatóanyagokat tartalmaz a tengerparti fenyő kivonata?

A legfontosabb csoportot a polifenolok közé tartozó procianidinek alkotják. A kivonat emellett katechint, epikatechint, taxifolint és fenolsavakat is tartalmaz. Az egyes anyagok összetétele és koncentrációja a készítmény típusától függ.

Csökkenti-e a tengerparti fenyő kivonata a vérnyomást?

A kivonat vérnyomásra gyakorolt hatását klinikai vizsgálatok keretében tanulmányozták, de a rendelkezésre álló bizonyítékok alapján nem tekinthető a magas vérnyomás bevált kezelési módszerének. Nem helyettesítheti a gyógyszereket, sem az orvos utasításait.

Segít-e a tengerparti fenyő kivonata a bőrre és a ráncokra?

Egyes kutatások elemezték a kivonat hatását a bőr hidratáltságára, rugalmasságára és egyéb paramétereire. Az eredmények azonban nem elégségesek ahhoz, hogy garantálják a ránctalanító vagy fiatalító hatást. Nagyobb léptékű, jól megtervezett klinikai vizsgálatokra van szükség.

Biztonságos-e a tengerparti fenyő kivonata?

A biztonság a konkrét készítménytől, az adagolástól és a kiegészítőt szedő személy egészségi állapotától függ. Különös óvatossággal kell eljárniuk azoknak, akik véralvadásgátló vagy vérlemezke-gátló gyógyszereket szednek. A terhesség és szoptatás alatti alkalmazásra vonatkozó adatok korlátozottak.

Hogyan válasszunk jó tengerparti fenyő kivonatot?

Érdemes odafigyelni a címkén szereplő három információra: a Pinus pinaster fajnevet, a kéreg mint alapanyag feltüntetését, valamint a meghatározott vegyületekre, pl. a procianidinek, történő standardizálást. Fontos továbbá az adagban található kivonat mennyisége és a készítmény átlátható összetétele is.

Mit jelent a kivonat 70%-os procianidin-tartalomra történő standardizálása?

Ez azt jelenti, hogy a kivonatban a gyártó által megadott mennyiségben találhatóak ezek a vegyületek. Például 100 mg, 70%-os procianidin-tartalomra standardizált kivonat névlegesen 70 mg ilyen anyagot tartalmaz. A magas standardizáltság önmagában azonban nem bizonyítja a nagyobb egészségügyi hatékonyságot.

Források:

  • Dridi, W., & Bordenave, N. (2020). Pine Bark Phenolic Extracts, Current Uses, and Potential Food Applications: A Review. Current pharmaceutical design, 26(16), 1866–1879. https://doi.org/10.2174/1381612826666200212113903
  • Bayer, J., & Högger, P. (2024). Review of the pharmacokinetics of French maritime pine bark extract (Pycnogenol®) in humans. Frontiers in nutrition, 11, 1389422. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1389422
  • Robertson, N. U., Schoonees, A., Brand, A., & Visser, J. (2020). Pine bark (Pinus spp.) extract for treating chronic disorders. The Cochrane database of systematic reviews, 9(9), CD008294. https://doi.org/10.1002/14651858.CD008294.pub5
ÁRUCIKK ÉRTÉKELÉSE:
0 / 5