A C-vitamin védi a térdet! A C-vitamin, a csontok és az ízületek

Az 1988 óta folyó American Clearwater Osteoarthritis Study kutatás az életmódnak az osteoarthritisre gyakorolt hatását vizsgálja. A többéves projekt egyik szegmense a C-vitamin szerepének elemzése a betegség kockázatának és előrehaladásának kontextusában. A megfigyelések egy része a Public Health Nutrition folyóiratban jelent meg.

1. Osteoarthritis – mi is ez?
2. C-vitamin és a csontok és ízületek
3. A C-vitamin vizsgálata osteoarthritis kontextusában
4. C-vitamin a térdfájdalom megelőzésében
5. Egyéb ízületi fájdalomcsillapítók

Osteoarthritis – mi is ez?

Az osteoarthritis egy krónikus betegség, amely az ízületi porcok lebomlásával és a csontszerkezet változásával jár. Az egyik fő oka a fájdalomnak és a fogyatékosságnak, különösen az idősek körében. A betegség etiológiája összetett, és számos tényező, például az öregedés, a genetika, a túlsúly, a sérülések és az ízületek helytelen terhelése kölcsönhatásából ered. Az osteoarthritis multifaktoriális jellege miatt a kezelési stratégiák gyakran összetettek, és életmódbeli változásokat és gyógyszeres beavatkozásokat egyaránt magukban kell foglalniuk.

C-vitamin és a csontok és ízületek

A C-vitamin, vagyis az aszkorbinsav, kulcsfontosságú elem a kollagén bioszintézisében, amely egy szerkezeti fehérje, amely a bőrben, az inakban, az ínszalagokban és a porcokban, de az izmokban és az erekben is megtalálható. Kofaktor (segítő anyag) az aminosavak kollagénné történő átalakulásáért felelős enzimek számára.

A C-vitamin hiánya a kollagénszálak rendellenes feldolgozásához és következésképpen gyengébb kollagénszálak képződéséhez vezethet, ami hatással van a kötőszövetek, így az ízületek egészségére is.

A C-vitamin vizsgálata osteoarthritis kontextusában

A bevezetőben említett tanulmányban a kutatók a C-vitamin-kiegészítésnek a térdízületi osteoarthritis kialakulásának kockázatára gyakorolt hatására összpontosítottak. Az egyéb változók hatásának minimalizálása érdekében a kutatók kizárták a vizsgálatból többek között a multivitaminokat szedő személyeket. Végül a vizsgálati csoportba 866 olyan személy került be, akik a vizsgálat kezdetén nem voltak osteoarthritis diagnózissal.

A többi 157 résztvevőnél már diagnosztizálták a betegséget. Közel 8 év elteltével a térdízületi kopás 39 százalékban jelentkezett az osteoarthritisben nem szenvedő csoportban. A becsült kockázat 11 százalékkal alacsonyabb volt azoknál a résztvevőknél, akik vitamin-C-kiegészítők szedését jelentették.

C-vitamin a térdfájdalom megelőzésében

A vizsgálat eredményei arra utalnak, hogy a C-vitamin-kiegészítés hatékony stratégia lehet az ízületi kopásnak, mint egyre növekvő közegészségügyi problémának a leküzdésében. Bár a C-vitamin optimális adagja nagyon változó, a legújabb kutatások szerint a 2000 mg/nap adag a legtöbb felnőtt számára biztonságos.

Egyéb ízületi fájdalomcsillapítók

Különböző osteoarthritis modelleken végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a hidrolizált kollagén kiegészítés pozitív hatással lehet olyan tünetekre, mint az ízületi fájdalom és merevség. Ez összefüggésben lehet azzal, hogy serkenti a kollagén termelést az ízületi porcban, ami elősegítheti a sérült szövetek regenerálódását.

Bizonyos előnyökkel járhat a hialuronsav is. Ez az ízületi folyadék kulcsfontosságú összetevője, amely kenő és hidratáló funkciókat lát el. Az orvosi gyakorlatban a hialuronsavat gyakran injekció formájában adják be közvetlenül az ízületbe az osteoarthritis tüneteinek enyhítésére.

Érdemes figyelmet fordítani a kurkumára is. Ez a kurkuma gyökér aktív összetevője, amely elsősorban gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert. In vitro és állatkísérletek arra utalnak, hogy a kurkumin gátolhatja a proinflammatorikus citokinek és a porcszövetet károsító enzimek működését, ami segíthet az osteoarthritis tüneteinek enyhítésében.

A C-vitamin mellett az ízületek egészségének fenntartásában fontos szerepet játszó tápanyagok közé tartoznak az omega-3 zsírsavak, főként az EPA (eikozapentaénsav) és a DHA (dokozahéxénsav). Antioxidáns hatásúak és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy az omega-3-savak kiegészítése hatékony lehet a fájdalom csökkentésében és az ízületek működésének javításában osteoarthritisben szenvedő betegeknél.

Források:

Peregoy, J., & Wilder, F. V. (2011). The effects of vitamin C supplementation on incident and progressive knee osteoarthritis: a longitudinal study. Public health nutrition, 14(4), 709–715. https://doi.org/10.1017/S1368980010001783

Thomas, Sally et al. “What is the evidence for a role for diet and nutrition in osteoarthritis?.” Rheumatology (Oxford, England) vol. 57,suppl_4 (2018): iv61-iv74. doi:10.1093/rheumatology/key011

Pérez-Lozano, Maria-Luisa et al. “Emerging Natural-Product-Based Treatments for the Management of Osteoarthritis.” Antioxidants (Basel, Switzerland) vol. 10,2 265. 9 Feb. 2021, doi:10.3390/antiox10020265