A természetes prebiotikumok serkentik a hasznos bélflóra növekedését. Az inulinban, azaz élelmi rostban gazdag élelmiszerek megkönnyíthetik ezt a feladatot. Hogyan hat az inulin az egészségre, és milyen élelmiszerek tartalmazzák?
![nő - karcsú szép alak]()
- Mi az az inulin?
- Az inulin természetes forrásai
- Inulint tartalmazó termékek
- Egészségügyi előnyök
- Az inulin segíti a fogyást
- Mennyi inulin fogyasztható?
- Az inulin nem mindenkinek való?
Mi az az inulin?
Az inulin (nem összetévesztendő az inzulin nevű hormonnal) az oldható élelmi rostok egy fajtája. Számos egészségügyi előnye van, többek között javítja az emésztést, jót tesz a bélrendszernek, pozitív hatással van a glikémiára és még a fogyást is segíti. Az inulin természetes módon számos növényben, valamint egyes gabonafélékben fordul elő. Prebiotikum is, ami azt jelenti, hogy lehetővé teszi a jó baktériumok szaporodását a bélben.
Az inulin természetes forrásai
Az inulin számos növényfajban és néhány gabonafélében megtalálható, de a leggazdagabb forrás a cikóriagyökér. Az articsókában, a fokhagymában, a spárgában, a hagymában, a banánban, a búzában vagy az árpában is megtalálható.
Inulint tartalmazó termékek
Az inulinnak számos felhasználási területe van az élelmiszeriparban, a táplálékkiegészítésben és a megelőző egészségügyben is. A gyártók inulint adnak az élelmiszerekhez cukorhelyettesítőként, valamint az élelmiszerek prebiotikum- és rosttartalmának növelése érdekében. Kiegészítőként is megjelenik kapszula vagy cikóriapor formájában. Gyakran fehérjeszeletek, gabonaszeletek összetevője is, sőt, még pékárukhoz is adják.
![inulin]()
Egészségügyi előnyök
Számos tanulmány szerint az inulin támogatja az emésztőrendszer egészségét, és előnyös a cukorbetegek számára. Segíthet serkenteni a hasznos bélbaktériumok növekedését, és ez elősegíti az emésztés, az immunitás és az általános egészség javulását. Egy tanulmány szerint a székrekedésben szenvedő, inulint szedő embereknél gyakoribb bélmozgást és jobb székletállagot tapasztaltak. Egy másik vizsgálatban a napi 15 g inulint fogyasztó időseknél javult a bélmozgás, és a kalcium és a magnézium jobb felszívódását tapasztalták. Számos jelentés szerint az inulin a vastagbélrák megelőzésében is előnyös.
Az inulin segíti a fogyást
Az inulin nagy mennyiségű vizet köt meg a bélben, és segítheti a fogyást is. Az előzetes jelentések szerint az inulin elnyomhatja az étvágyat, fokozhatja a jóllakottság érzését, és így hatással van az élelmiszerfelvétel csökkentésére. Kalóriatartalma alacsony, hiszen 1 g mindössze 1,5 kcal. Megfelelő étrenddel és edzéssel nagyszerűen támogathatja a fogyást.
Mennyi inulin fogyasztható?
Ha úgy dönt, hogy por alakban vásárol inulint, akkor maximum 15 g-ot fogyasszon az étkezések között. Fogyasztható közvetlenül teáskanálból vagy vízben feloldva. Javaslom, hogy kisebb mennyiséggel, pl. napi egy teáskanállal vagy fél teáskanállal kezdjen, és figyelje a gyomorfájást és a gázképződést. A bőséges vízfogyasztás nagyon fontos eközben. Ne kombináljuk közvetlenül gyógyszerekkel, tartsunk 2-3 órás intervallumot. Az inulint szoptatós nők, cukorbetegek és inzulinrezisztenciában szenvedők is fogyaszthatják.
Az inulin nem mindenkinek való?
Az inulinban gazdag élelmiszerek fogyasztása vagy étrend-kiegészítő formájában számos egészségügyi előnnyel jár. Fontos azonban megjegyezni, hogy FODMAP-okban gazdag, és azoknál az embereknél, akiknek alacsony FODMAP-értékű étrendet kellene követniük, bélproblémákat okozhat. Az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedők is tapasztalhatnak kellemetlenségeket. Az inulin fogyasztása után kezdetben puffadás, gázok vagy hasmenés jelentkezhet, ezért érdemes fokozatosan növelni a bevitelét.
Az inulin olyan élelmi rost, amelyet érdemes beiktatni az étrendbe. Támogatja a hasznos bélflóra kialakulását, támogatja az immunrendszert, javítja az ásványi anyagok felszívódását, csökkenti az étkezés utáni glikémiát, szabályozza a bélműködést és segíti a fogyást.
Források:
https://nutritionandmetabolism.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12986-015-0033-2
https://biomedres.us/pdfs/BJSTR.MS.ID.000873.pdf
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35381290/
A tartalom kizárólag oktatási és tájékoztatási céllal szolgál. Gondoskodunk arról, hogy tartalmuk tartalmilag helyes legyen. Mindazonáltal nem céljuk egyéni szakértői tanács helyettesítése, ami az olvasó konkrét helyzetéhez igazodik.