Melyik C-vitamin a legjobb a gyermekek számára?

Bár nehéz megítélni, melyik vitamin a legfontosabb, mivel mindegyik nagyon fontos, a C-vitamint mégis az egyik legfontosabbnak tekinthetjük szervezetünk számára, különösen a gyorsan növekvő és fejlődő gyermekek számára. Ez a vitamin emberi szervezetben betöltött funkcióiból adódik...

1. Elsősorban a kollagén
2. A fertőzések elleni küzdelem frontvonalában
3. Az izmok nem növekednek L-karnitin nélkül
4. Tanulmányi eredmények
5. Hogy ne legyen hiány vasból
6. Mennyi C-vitaminra van szükségük a gyermekeknek?
7. Hol található a legtöbb C-vitamin?
8. Ha a gyermeknek hiányzik a C-vitamin
9. A skorbut kezelése
10. Kiegészítők egészséges gyermekek számára is
11. Röviden a P-vitaminról

Elsősorban a kollagén

A C-vitamin alapvető szerepe a kollagén szintézisében. A kollagének pedig egy rugalmas fehérjecsoport, amely a kötőszövetre jellemző, és felelős a passzív mozgásszervi elemek (csontok, inak, szalagok, ízületek és ízületek) és a vérerek mechanikai szilárdságáért, valamint a bőr feszességéért és az íny és fogak egészségéért. A kollagének a sebgyógyulás és általában a különböző testi sérülések helyreállítása szempontjából is nagyon fontosak.

A C-vitamin aktivitásától függ elsősorban a kollagénszálak jellegzetes szerkezete, és ezáltal az összes olyan szerves szerkezet állapota, amely túlnyomórészt ezekből a fehérjékből épül fel. A kutatások szerint a C-vitamin szintje határozza meg a kollagén fehérjék szintézisének általános hatékonyságát, amelynek során magas C-vitamin szint mellett 8-szor több kollagén keletkezik, mint alacsony szint mellett. Mivel az emberi testet alkotó fehérjék több mint 30%-a kollagén, érthető, hogy a termelésüket meghatározó C-vitamin az egyik legfontosabb, nélkülözhetetlen tápanyag a gyorsan növekvő és fejlődő gyermek szervezetében.

A fertőzések elleni küzdelem frontvonalában

A C-vitamin szintén nagyon fontos szerepet játszik az immunrendszerben, amely gyermekeinket különféle betegségektől védi. Már a vérplazmában található C-vitamin koncentrációjának emelkedése is arra utal, hogy ez a vitamin elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez.

A C-vitamin elsősorban az interferonok szintézisét serkenti, amelyek az immunrendszer védekező mechanizmusait aktiválják a kórokozók, például vírusok, baktériumok, gombák, paraziták és rákos sejtek elleni küzdelemben. Ezenkívül növeli az immunsejtek általános számát és fokozza azok aktivitását, amelyek az úgynevezett szerzett immunitást alkotják, és amelyek feladata a szervezetben jelenleg zajló fertőzések leküzdése.

Az izmok nem növekednek L-karnitin nélkül

A C-vitamin szintén elengedhetetlen az L-karnitin szintéziséhez, amely az emberi szervezetben főként a szívizom, a máj és a vázizom sejtjeiben található, ahol a zsírsavakat a mitokondriumokba, azaz az égés helyére szállítja.

Kutatások bizonyítják, hogy a C-vitamin fogyasztásának mértéke hatással van az L-karnitin sejtekben való felszívódásának mértékére, ami különösen fontos a szív és az izmok számára. Ez azért fontos, mert a szívizom és a vázizom energiaellátása a sejtek L-karnitin tartalmától függ. Az L-karnitin emellett serkenti a szervezet növekedéséhez rendkívül fontos új izomrostok képződését, valamint aktiválja a vázizomok regenerációjáért és növekedéséért felelős jelátviteli útvonalakat. Tehát a növekedéshez az izmoknak L-karnitinre, és így C-vitaminra van szükségük, ami rendkívül fontos a gyermek növekedése és fejlődése szempontjából, mivel az izomszövet a testtömeg 30-35%-át teszi ki.

Tanulmányi eredmények

A C-vitamin részt vesz a noradrenalin szintézisében is, amely hormonként és neurotranszmitterként működik. A noradrenalin általánosságban aktivizálja a szervezetet, mozgásba hozza az agyat és a testet, főleg fokozott szellemi és/vagy fizikai aktivitás esetén.

Az agyra hatva a noradrenalin fokozza az izgatottságot és az éberséget, támogatja az ébrenlétet, megkönnyíti a memorizálást és az emlékezést, valamint elősegíti a koncentrációt. Mint láthatjuk, gyermekünk iskolai sikerei is függhetnek a C-vitamin megfelelő mennyiségének jelenlététől étrendjében.

Hogy ne legyen hiány vasból

Ezenkívül a C-vitamin elősegíti a táplálékból származó vas felszívódását – ez az elem különösen fontos szerepet játszik a gyermek szervezetében zajló életfolyamatokban, elsősorban az oxigén szállításában, amelyet speciális vérsejtek, az eritrociták vagy vörösvérsejtek végeznek.

Ez a vitamin rendkívül fontos hatása, mivel a vashiány nagyon gyakori probléma a gyermekkorban, és egyes korcsoportokban akár a fiatalok több mint 30%-át is érintheti. A táplálkozásból származó vasfelvétel hiánya vérszegénységhez vezet, ami gyermekeknél a kognitív funkciók romlásával, valamint a tanulási és emlékezési képesség csökkenésével jár.

Mennyi C-vitaminra van szükségük a gyermekeknek?

Ajánlott napi C-vitamin-beviteli mennyiség gyermekek számára

Hol található a legtöbb C-vitamin?

A húsipari termékekben nem található túl sok C-vitamin (2-30 mg/100 g), mivel az állati szervezetek soha nem tárolnak nagyobb mennyiséget belőle. Azonban a C-vitamin szempontjából a hús azért lehet fontos összetevője a gyermekek étrendjének, mert gazdag L-karnitin forrás (akár 300 mg/100 g), amely, mint már tudjuk, elengedhetetlen a gyermek növekedéséhez és csökkenti a szervezet C-vitamin-szükségletét.

A C-vitamin fő táplálékforrása azonban a növényi termékek, azaz a gyümölcsök és zöldségek. 

Ha a gyermeknek hiányzik a C-vitamin

A C-vitamin súlyos hiánya, azaz avitaminozis, egy évszázadok óta ismert betegség, a skorbut kialakulásához vezet. A C-vitamin alternatív neve, az aszkorbinsav, éppen a skorbut elleni hatásának köszönhető.

A skorbut széles spektrumú, jellegzetes egészségügyi panaszokkal jár, amelyek elsősorban spontán vérzésekkel, vérömlenyekkel, izom-, ízületi és csontfájdalmakkal, testsúlycsökkenéssel, izomsorvadással, szívmegnagyobbodással, haj- és csonttörékenységgel, ínygyulladással, fogak meglazulása és kiesése, sebek és vágások lassú gyógyulása, vérszegénység, fertőzésekre való hajlam növekedése, általános gyengeség, fáradtság, alvászavarok, apátia és depresszió.

Bár a skorbut a fiatal generációban általában ritka betegség, viszonylag gyakran diagnosztizálják olyan gyermekeknél, akiknek helytelen étkezési szokásaik vannak, mentális betegségben vagy fizikai fogyatékosságban szenvednek, valamint hőkezelt tejjel táplált csecsemőknél.

A klinikai tapasztalatok szerint a C-vitamin-hiány leggyakoribb következményei a csontváltozások, mint például a fogzománc és a fogak kialakulásának problémái, spontán csonttörések a végtagokban, a nagy ízületek instabilitása, az úgynevezett csontgyöngy (a bordák csont-porc összeköttetéseinek megvastagodása) és a szegycsont besüllyedése, azaz a tölcsérszerű mellkas kialakulása.

A skorbut kezelése

A skorbutot csecsemőknél és gyermekeknél C-vitamin-kiegészítéssel kezelik, napi 100-300 mg-os adagban, legalább egy hónapig vagy a betegség klinikai tüneteinek teljes megszűnéséig.

Az ilyen kezelés hatására a gyermekek spontán vérzései, valamint az általános közérzetet és a szájüreget érintő tünetek a leggyorsabban, néhány napon belül megszűnnek, míg a csontrendellenességek visszahúzódására legalább néhány hetet kell várni.

Kiegészítők egészséges gyermekek számára is

A skorbut kezelése gyermekeknél egy dolog, de a legfontosabb a betegség megelőzése, amelynek legkényelmesebb eszközei a C-vitamin-kiegészítők, amelyek kiegészítik gyermekeink napi étrendjét.

Minden C-vitamin-kiegészítő, amelyet gyermekek számára javasolnak, jó minőségűnek kell lennie, mivel az ilyen típusú termékeknek a legmagasabb minőségű aszkorbinsavon kell alapulniuk, gyakran szabadalmaztatott gyártási technológiával. Ha azonban azt kellene javasolnunk, hogy melyik C-vitamin-kiegészítő a legjobb a gyermekek számára, akkor az elmélet szerint vagy a természetes forrásból nyert aszkorbinsavon alapuló, vagy természetes bioflavonoidokkal dúsított termékeket kellene választani. Ennek oka, hogy egy ilyen kiegészítő nemcsak C-vitaminnal gazdagítja gyermekünk étrendjét, hanem a vele szorosan együttműködő P-vitaminnal is.

Röviden a P-vitaminról

A C-vitamint egy magyar tudós, Szent-Gyorgyi fedezte fel, aki 1928-ban izolálta az aszkorbinsavat a gyümölcsökből. Szent-Gyorgyi azonban nem állt meg ennél... Megfigyelte, hogy a teljes zöldség- és gyümölcs kivonatok erősebben hatnak a skorbut ellen, mint a megfelelő adagok tiszta C-vitamin, ezért 1936-ban gyümölcslevekből izolált egy anyagot, amely szinergikusan hat az aszkorbinsavval, és amelyet később P-vitaminnek neveztek el az angol „permeability” (áteresztőképesség) szóból, mivel képes csökkenteni a vérerek falainak áteresztőképességét, és ezáltal gátolja a vérzést és a vérzékenységet.

Később azonban megállapították, hogy a P-vitamin valójában egy flavonoidokból álló komplex, más néven bioflavonoidok, azaz biológiailag aktív tápanyagok, amelyek természetesen előfordulnak a gyümölcsökben és zöldségekben a C-vitamin mellett.

Források:

• https://link.springer.com/article/10.1007/s40124-024-00315-9
• https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4411344/