Pisztácia zabkása – recept

Vannak olyan reggelek, amikor jól szeretnéd kezdeni a napot – valami meleggel, krémessel és vanília illatúval. Valamivel, ami úgy ölel át, mint egy takaró, de ugyanakkor energiát ad és azt az érzést, hogy valami jót teszel magadért. A pisztáciás zabkása pontosan ilyen: bársonyos, enyhén édes, illatos, és az a diós ízjegy teszi, ami miatt úgy néz ki és ízlik, mint egy kis tálka élvezet.

1. Zabkása, ami saját kis rituálét teremt
2. Miért érdemes elkészíteni?
3. Hozzávalók
4. Elkészítés
5. Miért van ennyi rajongója ezeknek a zabkásáknak?

Zabkása, ami saját kis rituálét teremt

Attól a pillanattól kezdve, hogy a pehelyek megpuhulnak, egészen addig, amíg hozzáadod a pisztáciapasztát, és az egész finom zöld színűvé válik, ez a zabkása egyedülálló élményt nyújt. Egyszerű és lenyűgöző egyszerre, és a tetején málnával és pisztáciával úgy néz ki, mint egy kávézóban felszolgált reggeli. Ez az a fajta étel, amelynek első falatjától automatikusan lelassul az ember. Laktató, puha és... egyszerűen finom.

Miért érdemes elkészíteni?

Mert ez egy olyan recept, amely gyors elkészítést és desszertszerű végeredményt kombinál. A zabkása a pudingpornak köszönhetően sűrűbbé válik, a tejnek köszönhetően bársonyos lesz, a pisztáciapaszta pedig karaktert és diós ízt ad hozzá. Édesítheted vagy semlegesebb ízűre hagyhatod – tökéletesen alkalmazkodik a hangulatodhoz és a hozzáadott összetevőkhöz. Ez egy olyan reggeli, amely magasra teszi a lécet az összes többi zabkása számára.

Hozzávalók

• 40 g zabpehely
• 150 ml víz
• 100 ml tej
• 10 g vanília ízű pudingpor
• egy csipet só
• 1 teáskanál 100% ALLNUTRITION pisztáciapaszta
• egy csipet matcha (opcionális, a színéért)
• egy csipet édesítőszer, ha szükséges

Tálalás: vaníliás skyr, apróra vágott pisztácia, málna, pisztáciapaszta

Elkészítés

Öntsük a pehelyeket egy serpenyőbe és fedjük le vízzel. Adjunk hozzá egy csipet sót és forraljuk fel, majd főzzük, amíg a pehelyek felszívják a folyadék nagy részét és megpuhulnak. Eközben keverjük össze a pudingport a tejjel és öntsük a zabkásába, folyamatosan kevergetve. Alacsony lángon főzzük, amíg a keverék besűrűsödik és krémes lesz.

Amikor a zabkása bársonyos állagúvá válik, adjunk hozzá egy teáskanál pisztáciapasztát és, ha szeretnénk, egy kis matchát, ami finom zöld színt ad neki. Ha cukormentes pudingport használ, ízlés szerint édesítheti juharszirupmal, mézzel vagy édesítőszerrel. Keverje, amíg az összes hozzávaló sima keverékké nem áll össze.

Öntsük a zabkását egy tálba, és tálaljuk vaníliás skyrral, friss málnával, apróra vágott pisztáciával és egy kis pisztáciapasztával a tetején. Látványos és még finomabb is.

Miért van ennyi rajongója ezeknek a zabkásáknak?

Mert gyorsan elkészíthetők, látványosak és reggel egy kis örömöt okoznak, ami megadja az egész nap hangulatát. Mindenki a saját ízlésének megfelelően alakíthatja őket – a feltétek, az édesség, a szín, a konzisztencia tekintetében –, és minden alkalommal kicsit más ízűek. Ez az a fajta reggeli, amelyhez mindig visszatérni fogsz.