Vadrózsa – tulajdonságok és gyógyászati alkalmazás

A vadrózsa (Rosa canina) egy olyan növény, amely évszázadok óta kíséri az embert mind a tájban, mind a mindennapi életben, ötvözve a természetes szépséget a gyakorlati alkalmazással. Bár sokan elsősorban a kertészethez és a feldolgozáshoz kapcsolják, jelentőségük messze túlmutat a konyhán és a gyógynövénygyógyászatban. Érdekes módon a második világháború idején a vadrózsát Nagy-Britanniában tömegesen szüretelték, mivel ez volt az egyik kevés helyi C-vitamin-forrás, amely megakadályozta a élelmiszer-adagolás alá vont lakosság vitaminhiányát.

1. A vadrózsa megjelenése
2. A vadrózsa előfordulása
3. A vadrózsa felhasználása
4. A vadrózsa tulajdonságai és hatása

A vadrózsa megjelenése

A vadrózsa egy többéves cserje, amelynek sziluettje erősen elágazó, ívesen hajlik, és általában akár 3 méter magasra is megnő. Szárai vékonyak, hajlékonyak és számos kampós tüskékkel borítottak, amelyek megkönnyítik a növény más növényekre mászását és védelmi funkciót is betöltenek. A levelek általában 5-7 ovális, fogazott szélű, sötétzöld színű levélkéből állnak.

A virágok késő tavasszal jelennek meg, finom, ötlevelűek, leggyakrabban halványrózsaszínűek, néha fehérek, közepük sárga, porzóval töltött. A virágzás végén a virág jellegzetes, húsos, intenzív vörös vagy narancssárga színű, ovális vagy tojásdad alakú, legfeljebb 2 cm hosszú álgyümölcsré alakul. Belül számos apró, kemény, szőrös héjjal körülvett mag található, amelyek irritálóak és óvatosságot igényelnek a betakarítás vagy feldolgozás során.

A vadrózsa előfordulása

Ez a növény nagy ellenálló képességgel rendelkezik a környezeti feltételekkel szemben, és szinte egész Európában, valamint Nyugat-Ázsiában és Észak-Afrikában is elterjedt. Lengyelországban az egész országban vadon nő, az alföldektől a hegyek alacsonyabb részeiig. Található többek között erdőszéleken, bozótosokban, mezőgazdasági területeken és mezőgazdasági területek szélén.

A vadrózsa felhasználása

A vadrózsa számos módon felhasználható, főként élelmiszeripari, kozmetikai, gyógynövény- és dekorációs célokra, leggyakrabban az ősszel szüretelt érett gyümölcsét használják, mielőtt az megpuhul és erjedni kezd.

Hagyományos felhasználás

A hagyományos konyhában a vadrózsát lekvárok, dzsemek, marmeládok, szirupok, pürék, likőrök, gyümölcslevek és teák elkészítésére használják, savanykás-édes ízük és magas természetes pektintartalmuk miatt, amelyek megfelelő állagot adnak a feldolgozott termékeknek. Európa számos régiójában, köztük Lengyelországban is, a vadrózsából készült termékek hosszú hagyományokkal rendelkeznek, és házi módszerekkel készítik őket szezonális termékekként, amelyek intenzív aromával és jellegzetes színnel rendelkeznek.

A szárított gyümölcsökből főzeteket készítenek, gyakran más gyógynövényekkel vagy erdei gyümölcsökkel kombinálva, amelyeket ízük és melegítő hatásuk miatt egyaránt fogyasztanak.

Magok

A vadrózsa magjai, bár hosszú ideig hulladékként kezelték őket, manapság egyre gyakrabban használják olaj előállítására – ez egy értékes kozmetikai alapanyag, amelynek zsírtartalmú, regeneráló és nyugtató tulajdonságai vannak, és krémekben, kenőcsökben, masszázsolajokban és öregedésgátló kozmetikumokban használják.

Szirmok

A virágszirmok, bár kevésbé népszerűek, mint a gyümölcsök, virágvizek és macerátumok előállításához használják őket, amelyeket a bőrre kennek, többek között könnyű, növényi illatú parfümök összetevőjeként.

A vadrózsa általános jellemzői

A vadrózsa tulajdonságai és hatása

Klinikai vizsgálatok emberek bevonásával azt mutatják, hogy a vadrózsa főként gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően rendelkezik egészségre gyakorolt jótékony hatással, azonban még mindig nem áll rendelkezésre elegendő adat ahhoz, hogy gyógyító hatását megállapítsák. Ezeket a mechanizmusokat a lipofil (zsíroban oldódó) vegyületek, például fenolok, terpenoidok, galaktolipidek, karotinoidok, gyümölcs savak és zsírok jelenlétének tulajdonítják, amelyek hatékonyan semlegesítik a szabad gyököket (azaz az oxidatív stresszt okozó molekulákat, amelyek többek között sejtkárosodást okoznak).

Vadrózsa az ízületek számára

Különösen jól dokumentáltak a vadrózsa kivonatot tartalmazó készítmények, amelyek gyümölcsöket és magokat tartalmaznak, hatása olyan betegségek tüneteinek enyhítésében, mint a rheumatoid arthritis, a rheumatoid arthritis és a krónikus hátfájás. A klinikai vizsgálatok eredményeit összefoglaló elemzés, amelyben a résztvevőket véletlenszerűen osztották be a vizsgált készítményt vagy placebót (semleges anyagot) kapó csoportba, mérsékelt, de statisztikailag szignifikáns fájdalomcsökkenést mutatott.

Gyulladások

A csontritkulásban szenvedő betegek, akik vadrózsaporát szedtek, kétszer nagyobb eséllyel tapasztaltak javulást a tüneteikben, mint azok, akik placebót kaptak. Ennek hátterében a gyulladásos citokinek (a gyulladásos folyamatokban részt vevő molekulák) termelésének csökkenése, a proinflammatorikus enzimek, például a ciklooxigenázok (COX-1 és COX-2), a lipooksigenázok (5-LOX) és a nitrogén-monoxid-szintáz (iNOS) gátlása, valamint a gyulladás markereként szolgáló C-reaktív protein (CRP) szintjének csökkentése.

Fogyókúrában

Ezenkívül a vadrózsa prebiotikus hatása, a székletürítést szabályozó és a gyomor-bél traktus simaizmait relaxáló hatása miatt alacsony kalóriatartalmú (fogyókúrás) étrendek összetevőjeként is fontolóra veszik. A laboratóriumi és állatkísérletekben kimutatott magas megelőző hatása ellenére a klinikai adatok az LDL-koleszterin (alacsony sűrűségű lipoprotein frakció), az éhgyomri glükózszint és más metabolikus markerekre vonatkozó klinikai adatok nem egyértelműek, és további vizsgálatokra van szükség az optimális adagok és a különböző populációkban, beleértve az elhízottakat is, való hatékonyság meghatározása érdekében.

Húgyúti fertőzések

Ezenkívül egy klinikai vizsgálatban a vadrózsa hatékonynak bizonyult a császármetszés után a nőknél előforduló húgyúti fertőzések megelőzésében, jelentősen csökkentve a fertőzések előfordulási gyakoriságát a placebóhoz képest, amit többek között az Escherichia coli baktériumok ellen irányuló antibakteriális tulajdonságainak tulajdonítottak. Ez a hatás részben a magas C-vitamin tartalomnak is köszönhető lehet.

Források:

• Chrubasik C, Roufogalis BD, Müller-Ladner U, Chrubasik S. A systematic review on the Rosa canina effect and efficacy profiles. Phytother Res. 2008;22(6):725-733. doi:10.1002/ptr.2400
• Gruenwald J, Uebelhack R, Moré MI. Rosa canina - Rose hip pharmacological ingredients and molecular mechanics counteracting osteoarthritis - A systematic review. Phytomedicine. 2019;60:152958. doi:10.1016/j.phymed.2019.152958
• Christensen R, Bartels EM, Altman RD, Astrup A, Bliddal H. Does the hip powder of Rosa canina (rosehip) reduce pain in osteoarthritis patients?--a meta-analysis of randomized controlled trials. Osteoarthritis Cartilage. 2008;16(9):965-972. doi:10.1016/j.joca.2008.03.001
• Belkhelladi M. Effects of Daily Intake of Rosehip Extract on Low-Density Lipoprotein Cholesterol and Blood Glucose Levels: A Systematic Review. Cureus. 2023;15(12):e51225. Published 2023 Dec 28. doi:10.7759/cureus.51225
• Seifi M, Abbasalizadeh S, Mohammad-Alizadeh-Charandabi S, Khodaie L, Mirghafourvand M. The effect of Rosa (L. Rosa canina) on the incidence of urinary tract infection in the puerperium: A randomized placebo-controlled trial. Phytother Res. 2018;32(1):76-83. doi:10.1002/ptr.5950