Recept vegán éjszakán át pihentetett zabpehelyhez dióval

Az éjszakán át áztatott zabpehely olyan, mint egy kis reggeli rituálé: este elkészíted, reggelre pedig egy kész, krémes, ízletes tál vár rád. Ez a változat a vegán fehérje por, a mogyoróvaj, a banán és a csokoládé kombinációjának köszönhetően rendkívül aromás és tápláló. Tökéletes választás, ha a napot egy laktató, krémes és megnyugtató étkezéssel szeretnéd kezdeni, anélkül, hogy a tűzhely mellett kellene állnod.

Tartalomjegyzék:

1. Krémes, növényi alapú és ízletes
2. Hozzávalók
3. Elkészítés
4. Táplálkozási értékek (1 adag)
5. Miért érdemes elkészíteni?

Krémes, növényi alapú és ízletes

A zabpehely, a szójafehérje-ital és a semleges vegán kiegészítő kombinációja bársonyos alapot hoz létre, amely egy éjszaka a hűtőben töltve tökéletes állagot kap. A mogyoróvaj és a banán természetes édes ízt és krémességet adnak, míg a sötét csokoládé és a dió kellemes kontrasztot teremt – ropogós, intenzív és mély ízű.

Hozzávalók

• 200 ml szójafehérje-ital
• 50 g zabpehely
• 2 kanál ALLNUTRITION Vegan Protein Neutral
• ½ banán
• 1 teáskanál mogyoróvaj
• 1 teáskanál eritritol
• 5 g mogyoró
• 2 kocka étcsokoládé
• egy csipet só

Elkészítés

Egy üvegben keverjük össze a zabot a szójatejjel, a vegán fehérje porral, a mogyoróvajjal, az eritritollal és a pépesített banánnal. Keverjük addig, amíg az összetevők egyenletes, sűrű keveréket nem alkotnak.

Közben vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztjuk a étcsokoládét, majd egyenletesen elosztjuk a zabkása tetején. A ízének fokozása érdekében megszórjuk földimogyoróval és egy csipet sóval. Az üveget legalább 3 órára, de lehetőleg egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a konzisztencia tökéletes legyen, és az ízek összeolvadjanak.

Táplálkozási értékek (1 adag)

Energia: 644 kcal

Fehérje: 42,4 g

Zsír: 23,7 g

Szénhidrát: 59,1 g

Miért érdemes elkészíteni?

Mert ez egy gyors, praktikus és laktató reggeli, amely gyakorlatilag magától elkészül. A vegán zabkása jelentős mennyiségű növényi fehérjét tartalmaz, összetétele egyszerű, és tökéletes választás mind a mozgalmas reggelekhez, mind azokhoz a napokhoz, amikor valami finomat szeretne enni felesleges erőfeszítés nélkül.